食用菌飲料均質機，食用菌飲料的生產工藝中，Z重要的一個環節就是食用菌乳液進行均質處理，均質的好壞決定了Z終飲料產品的穩定性以及口感。目前大多廠家采用國產高壓均質機進行均質處理，效果較差，一般還需要過濾處理，利用率低。而采用SGN三級高剪切均質機，14000rpm的轉速進行處理，粒徑更小，分布更窄，乳液更加穩定。

產品型號：GRS2000/4

更新時間：2025-07-30

廠商性質：生產廠家

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均質機

實驗室均質機管線式均質機超高速均質機高壓均質機化工均質機高剪切均質機高速均質機納米均質機勻漿機研磨均質機超細均質機飲料均質機植物細胞破壁均質機食品均質機超高速剪切均質機

產品介紹

食用菌飲料均質機，食用菌均質機，飲料均質機，食用菌飲料均質機，高剪切均質機，高速均質機，食品均質機

食用菌飲料是以食用菌為原料制成，產品營養豐富，味道鮮美，是一種理想的飲料。

（價格電議，劉，：）

食用菌飲料工藝簡介

1、材料鮮蘑、糖、檸檬酸、黃原膠
2、工藝流程：鮮蘑→清洗→破碎→加熱、保溫→過濾→儲存→澄清→均質→灌裝→殺菌→冷卻→成品
3、操作要點：
①鮮蘑洗凈，以攪拌機破碎，加入水，在攪拌條件下加熱到90℃，保溫。然后過濾。
②用減壓濃縮到濃度為適合濃度，然后至冷庫中儲存，析出沉淀，得到澄清液。
③加入糖液、黃原膠、檸檬酸并加入到50℃，然后進行均質，均質機轉速為12000rpm，zui后冷卻至4℃.
④灌裝后進行巴氏消毒。

食用菌飲料的生產工藝中，zui重要的一個環節就是食用菌乳液進行均質處理，均質的好壞決定了zui終飲料產品的穩定性以及口感。目前大多廠家采用國產高壓均質機進行均質處理，效果較差，一般還需要過濾處理，利用率低。而采用SGN三級高剪切均質機，14000rpm的轉速進行處理，粒徑更小，分布更窄，乳液更加穩定。

SGN高剪切均質機，主要用于微乳液及超細懸浮液的生產。由于工作腔體內三組分散頭（定子+轉子）同時工作，乳液經過高剪切后，液滴更細膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應用。該系列中不同的型號的機器都有相同的線速度和剪切率，非常易于擴大生產。

SGN的特點

1、采用德國較先進技術，整機一體化，功能模塊化，創新設計，靈活高效。
2、SGN乳化機的定轉子有著高精度的設計，內部的角度、溝槽、間距的選擇都十分科學高效。
3、均質機內部工作組可以是一級、二級、三級，滿足不同物料的要求。
4、均質機腔體內帶有夾套可以靈活的控制溫度，通蒸汽、通水都可以。
5、采用德國博格曼雙端面機械密封，保證設備高速運轉。
6、與物料接觸部分全為316L不銹鋼材質
7、符合CIP/SIP清洗要求

SGN食用菌飲料均質設備選型表

型號	標準流量 L/H	輸出轉速 Rpm	標準線速度 m/s	馬達功率 KW	進口尺寸	出口尺寸
GRS2000/4	300-1，000	14，000	44	2.2	DN25	DN15
GRS2000/5	1，000-1,500	10，500	44	7.5	DN40	DN32
GRS2000/10	3，000	7，300	44	15	DN50	DN50
GRS2000/20	8，000	4，900	44	37	DN80	DN65
GRS2000/30	20，000	2，850	44	75	DN150	DN125
GRS2000/50	40，000	2，000	44	160	DN200	DN150

高剪切均質機與高壓均質機是兩個不同原理的均質設備，但是都是為了達到均質的效果，SGN高剪切均質機9000rpm的效果相當于高壓均質機500公斤壓力的效果，高剪切均質機在能耗上要比高壓均質機小的多，生產效率也大大提高，另外高剪切均質機沒有易損件，便于操作和保養。

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